第40章 野菜(1/2)
<b></b>地里还有很多野菜呢，不能只挖马齿苋和婆婆丁，要雨露均沾才是。不然光是马齿苋，就足以把林毅和小石榴的篮子塞满了。
“天生我材必有用，这些草也是一样，小石榴，你来看，这是一种有名的中药，折耳根，也是野菜的一种，也叫鱼腥草。”林毅用镰刀挑起一株路边的小草，对小石榴说道。
“鱼腥草，我知道，我感冒的时候，好像喝过这个的口服液。”小石榴眨了眨眼睛，原来它的本尊长这个样子啊。
“老舅，鱼腥草也是野菜，我们采摘吧。”小石榴挥舞着镰刀在地上挖挖挖。
林毅咳嗽一声“折耳根，是冬春季节的野菜，到了现在，已经老了，吃起来口感很差，不过可以拿回去泡脚，可以治脚气。”
小石榴有些忍俊不禁，这鱼腥草用处好广泛呀，能吃能当药，还能泡脚？
“老舅，它为什么叫做鱼腥草啊？”小石榴有些不解的问道。
对这个问题，林毅拔了一小截鱼腥草，用手指碾碎了，然后把手指伸到小石榴的鼻子前。
小石榴顿时闻到了一股鱼腥味，一阵干呕。
“鱼腥味”
林毅哈哈笑了起来。
已经不用解释了，草如其名。
“鱼腥草可是个好东西，用途很多，味微涩，作为药材和食品有清热解毒，止咳祛痰，促进排尿的作用。”
不过很可惜的是，过了食用的最佳季节，不然挖上一些回去凉拌。
将折耳根洗净，掐断成两指宽的长度，入盐、醋、煳辣椒、花椒面、姜蒜、芫荽等佐料拌匀。
还可以加上新鲜蚕豆、莴笋、水豆腐等。
吃起来干干脆脆、满口生津。
别提多香了，当然，也不是所有人都能接受折耳根的。
和香菜，榴莲一样，折耳根也是一种口碑两极分化的野菜。
喜欢的人爱不释手，不喜欢的人闻到这气味都受不了。
直播间的水友，此时也为折耳根争论起来。
喜欢吃的，觉得这是人间美味。
但也有水友说折耳根的味道简直是反人类。
“老舅，我寒假的时候再来玩，你再带我来采野菜，到时候我们就可以弄一些折耳根回去吃了。”小石榴没有吃过折耳根，对折耳根的味道很好奇。
“暑假都还没过完，就想到寒假的事情了啊，哈哈，不过我答应你，到时候带你再来摘野菜，农村的一年四季，还是有很大不同的，春天的时候，田地里，山里那多到数不尽的野花绽放，同样也很漂亮，万物复苏，大自然馈赠给人们的，俯仰皆是。”林毅的话，让小石榴心生无限向往。
“老舅，这里会不会下雪？”小石榴问道。
“下啊，寒冬腊月的时候，银装素裹，天地一片苍茫，那个时候，在家里生个火炉，欣赏雪景，别提多惬意了。”林毅笑着说道。
“那我们可以去田里堆一个大雪人。”小石榴憧憬起来。
“也可以打雪仗。”
两人一边寻找地里的野菜，一边聊着天，欢声笑语回荡在田间。
今天天空有几朵白云，偶尔会调皮的遮住太阳，所以两人并不觉得热。
“这种草带刺，远离它，不然会被扎伤。”林毅用棍子挑开路边的枳树。
小石榴看到枳树上那又粗又长的刺，连忙躲的远远的。
“这种刺叫枳树，也被叫做狗逃树或者是铁篱笆，浑身上下全是刺，走在这种树旁边，一定要小心翼翼的，最好是远离它，不然一不小心摔到它身上那就惨了，以前村里有不少人为了防贼，常把这种树种在房屋周围作为围墙。”林毅和小石榴科普道。
“虽然这种树很可怕，但是它的结的果子叫枳实，却是一个好东西，长得像桔子，不能吃但却能药用，具有舒肝止痛，破气散结，消食化滞，除痰镇咳的功效。”
小石榴恍然点头。
除了枳树，还有不少带刺的野草，比如苍耳，猫儿刺。
“老舅，你怎么认识那么多野草的呀？”小石榴有些佩服林毅。
这些野草的名字，老舅居然全部都叫得出来。
“哈哈，在农村长大的，多少知道一些。”林毅微微一笑。
“老舅，我腿上有