6、不良人(2/3)

吸溜的声音，动作也很斯文。

洛宁和罗掌柜静静站着一旁。

等着宋谓吃完，洛宁还没开口，湘湘先道：“我阿娘的手艺是不是特别好？”

“是特别好。”宋谓脸上的戏谑收了几分，看向洛宁的眼神里多了几分佩服，“等饭馆正式开业，洛娘子这碗面一定会受到长安人的追捧。”

时值天宝初年，正是大唐最繁盛的时候，包罗万象，万国来朝。

长安百姓日子过得富足悠闲，不论贵族还是平民，爱风花雪月，爱诗舞酒茶。

听到肥肠面这样古怪的名字，长安人不但不会抵触，反而会因为猎奇而踊跃尝试。

“有宋郎君这话我就放心了。”

宋谓站起身，朝洛宁抱拳道谢：“多谢洛娘子请的面，往后若是有我需要的事，尽管开口。”

他来得快，去得也快。

罗掌柜在一旁道：“别看宋郎君年纪小，却是个有本事的，在长安县衙做不良人这几年，破了好多案子呢。”

原来他是不良人。

不良人就是唐代县衙里的捕快，负责维护治安、缉拿盗贼。

作为怀远坊的商家，请他吃一碗面拉拉交情着实不亏。

“宋郎君的阿爷是长安县衙的不良帅，以前是米记饭馆的常客，父子俩隔三差五就来，后来大厨走了，味道不行了，宋郎君也不来了。”

“他随原来的大厨去胡姬酒楼了？看来他跟你的交情也不深。”

罗掌柜脸一红，讪讪地笑：“我这手艺老板见过的，关系再好也吃不下啊。”

叶清玉和阿福听着这话，想到昨日那碗素汤饼，噗嗤笑出了声。

湘湘不明所以，但看大人们都在笑，也跟着咯咯笑起来。

外头天色将晚，洛宁催促罗掌柜快些离开，免得坊门落下进不了家门。

忙活一整日，他们四人回到客栈也立即歇下了。

只是开业在即，翌日又早早赶到饭馆。

洛宁去西市查探物价，叶清玉去采购床单被褥和其他日常用品，为搬进饭馆做准备。

只是还没出门，温二郎府上的一位长脸管事把契书带过来了。

契书上写的条款跟昨日谈判的差不多，但是把利润不足需补足一个月租金这一条改为了需补足两个月的租金。

管事把话说得明白。

温二郎已经在契书上签字画押了，倘若洛宁能接受，契约即刻就能生效。

若洛宁拒绝，那他就立刻撕了契书，去找牙人出租铺面。

洛宁不禁吸了口凉气。

这温二郎当真是个精明到骨子里的商人，一点便宜都不想让洛宁占啊。

双倍租金……

罗掌柜比她更紧张，却不敢说话，只紧紧盯着她。

“行，大不了就赔两个月租金走人。”

她做出来的杂酱面和肥肠面大家都说好吃，她有信心赌一把。

手起笔落，洛宁正式成为了米记饭馆的总经理。

长脸管事确认无误后，收起其中一份契书，又道：“郎君说，祝洛娘子生意兴隆。”

洛宁在心底“呵呵”两声，也客气道：“劳您谢过郎君。”

“恭喜娘子。”叶清玉还不知道温二郎临时加码的事，以为事情顺利，牵着湘湘过来贺喜。

洛宁把契书折好收进怀里，把打扫后院的阿福也一起叫到跟前：“从今天起，米记饭馆就全靠你们几位了。两日后开业，这两天咱们要做许多事，我现在一件一件交代清楚。”

“是。”

叶清玉本来就是范家小妾，跟着洛宁分了家，一切都听洛宁的，阿福是陪嫁奴仆更不用说了，罗掌柜从失业边缘被洛宁拉了回来，对洛宁的本事五体投地，自是以洛宁马首是瞻。

“第一件事换招牌。罗掌柜，你找人把现在的招牌拆下来。”

罗掌柜愣了一下：“要拆招牌？”

洛宁知道他在米记做了许多年，舍不得这块招牌，言简意赅地解释道：“米记的口碑已经坏了。与其在废墟上重建，不如推倒再来。从今日起这里就是宁记面馆了。”

当然，这只是其中一个原因，对洛宁来说，往后她要在长安城打响“宁记”这块招牌，这家面馆就是起点。

“好。”

罗掌柜想了想觉得有理，点头应下：“行，我等会儿就找人做新招牌，不刻