14、晋江文学城(1/2)

板搭馓子和焦酸馅这样的面食都是吕娘子拿手的，羊杂四软是王娘子来做。

相公要宴客，府里头昨儿从肉行订了十几只羊，下水都送到外院厨房给下人吃。

她还瞧见好些羊脚子，吴娘子一早教人烧毛收拾干净，这会子泡了一大盆。估摸着又是孝敬管事和丫鬟的。

她咽了咽口水。可惜轮不到她们。

焦酸馅类似于烤包子，吕娘子说了要做豆腐馅儿，陈鸢便来切豆腐。

一块块大豆腐都切成粒儿，放进水里泡着，去豆腥味儿。

然后是姜、葱、蒜。

陈鸢一心一意切自个儿的菜，不期然对上窗外头娘恨铁不成钢的视线。

她忙笑了一下。

娘这人，心急吃不了热豆腐，吴娘子多精明哪，哪里不知道他们打的甚麽主意。

若非她愿意，光靠偷，能偷着多少手艺，还让人心底不舒服。

相公府上的席面，她没吃过，但娘可没少说。

在灶房的日子还长着，陈鸢不急。

再说，她这会子挤过去又能有甚麽用，光讨人嫌。

这不，吴娘子给一群人围得烦了，她皱眉，“该做甚做甚去，两桌席面罢了，瞧你们这副德行！晌午不用吃饭的？”

大家悻悻然散开。

“鸢姐儿，你过来。”

陈鸢一愣，“哎！吴娘子？”

“豆腐切完了，过来替我切肉。”

她忙在腰间青花手巾上擦了擦手，小跑过去，“哎！”

张茵正在一旁摆花瓣儿，闻言，她抿了抿唇。吴娘子最拿手的便是肉食。

陈鸢从她身旁过去，听吴娘子吩咐。

“分切都会罢？”吴娘子问。

“会的，会的。”陈鸢点头，“要切甚麽样儿的？阔切、片批、细抹、钝刀都会的。”

娘没少让她练。

陈鸢没看见，外头揉面的陈婆子可激动坏了。

她得了吩咐，手里居然得了一条羊腿，吴娘子听她说会切，直接交给她。

茵儿瞥见，脸色一变。

她抿唇，猜是昨儿陈鸢那个问题答得太好，教吴娘子刮目相看。

瞧见陈鸢为难的神色，她才松了口气。昨儿回去她便跟婆婆打听了陈家，婆婆说他们家祖祖辈辈是庄户，穷得甚麽似的。

那陈鸢定是没见过羊肉的，更别提分切羊腿了。

她脸上露出笑来，做好了准备，一会儿陈鸢不会切，她便能让吴娘子瞧瞧自个儿的功夫，她分过几次羊腿，定比陈鸢强。

跟茵儿一样想法的婆子不少，见吴娘子喊陈鸢，心底都不服气，见连羊肉都给她，更酸了，转而一想，她哪里见过羊肉，定是要闹笑话的，保不准还要挨一顿呲。吴娘子可不是软性子，骂人从来不心软。

她们脸上露出笑来，存了看笑话的心思，手里的菜也不切了，都瞧着陈鸢。

陈鸢自是不知她们在想甚。她抹了抹汗，闻见那带着奶香的羊膻味儿，心里有些打鼓。

他们家穷，一斤羊肉两百文，她哪碰过。更别说一条羊腿了。

猪腿她倒是分切过。

年节时候娘带着她上肉行，肉行缺人，娘用十文钱就将她押给肉行了。

主要让她练手。一天切好几条猪，胳膊都酸了。

羊腿应当也差不多罢？

已经夸下了海口，这时候容不得打退堂鼓。

羊肉这样精贵，吴娘子怕是也存着考校的心思。

左右吴娘子会瞧着，不可能叫她浪费。

她心下一松，想着自个儿从肉行学到的，手脚麻利地开始剔骨。

先将踝关节那里切了一圈儿，露出骨头，然后沿着骨膜将肉剥离。

“吴娘子，软骨留不留？”陈鸢抬头问。

吴娘子瞧见她动作熟练，一看便没少做，心里也有些诧异。

她面上不动声色，“留。”

她哪里不知道那些人打的主意。她的手艺怎可能便宜外人，别人越觊觎，她心底越厌恶。

陈家这丫头瞧着机灵，也不讨人嫌，她喊她，一是为了省心，大不了指点两句。谁切不是切，那就选个顺眼的。

二是她对她昨儿那番回答实在惊讶，也存了再考校考校的意思，看她是真有天分，还是瞎猫碰上死耗子。

没成想她竟真的会。

倒让她有些惊讶了。

陈婆子这个人，说得好听是会钻营，难听点