第55章 过桥米线(2/4)
胤祁走到两只鸡面前，蹲下来，十分正经地对它们说：“对不起啊，鸡大哥们，我要吃你们！鸡总要被人吃的是不是？被我吃可是你们的荣幸哦。”鸡：“……”
众奴才：“噗……”
“所以你们选择快乐地去死，让我吃到更好吃的肉好不好呀？”
“哎没有骗你们……”
所有的奴才都看得嘴角疯狂抽搐，却不敢笑出来，忍得好辛苦！
五阿哥巴拉巴拉巴拉，然后两只鸡似乎被他的啰嗦给弄得生无可恋了，不挣扎了，直接躺平了。
居然把鸡给说死了？？？
小太监又好笑又稀奇，让五阿哥回避后，手起刀落，顺利把两只不挣扎的鸡宰了。
可是大家都不知道，胤祁是真的在跟鸡沟通，他没有开玩笑哦，被凶兽吃下辈子能投个好胎，或许就不用当牲畜鱼禽给人吃了呢。
而他跟鸡沟通的原因，是动物死时的痛苦越少，肉质越好。
奶茶处理鸡的时候，胤祁让香梨拿出了昨晚泡的药材，把水直接倒掉，食材倒入陶罐重新加入八升泉水。
全能炉摇身一变，伪装成大炭炉。陶罐放上去，立刻调节成约十分钟可煮沸的中火开始熬煮。
设定它煮沸后，转小火再煮40分钟。
这期间，鸡被处理好了，胤祁又指挥奶茶和香梨大砂锅煲鸡汤，鸡汤什么都不放，只有泉水和鸡肉，中火烧开，小火慢炖。
接下来就是准备其他食材了，米线是奶茶之前做好的，拿出来泉水泡发备用。
肉先冻起来，冻好才能切薄片，蛋类可以到时候直接打进去，蔬菜全部切成透明薄片，或焯水至半熟，一份份准备起来！
秀敏起身时，胤祁的小膳房已经忙得热火朝天了。
“哟，这么丰盛啊？这得是多少人的量啊？”
胤祁：“乌库玛嬷、皇玛嬷、汗阿玛、额娘和太子哥哥都有份！”
小小年纪，竟然照顾得这么周全？
秀敏既欣慰又心疼，“会不会太累了？”
胤祁笑得天真无邪：“不会呀，很多都不用我亲自动手。”
但是要动脑啊。
秀敏还是心疼，“等做好了，额娘给你奖励，你要什么呢？”
胤祁的答案果然还是：“金银珠宝！”
秀敏笑：“好。”
胤祁心里美滋滋，额娘的奖励给了，其他人的还会远吗？
听说，乌库玛嬷的私库，有更多宝贝呢。
准备了配菜，接下来还有最重要的一件事，就是熬鹅油。
过桥米线之所以能保持汤的温度，就是鹅油的功劳。
从御膳房带回来的两只大肥鹅，是杀好处理好的，胤祁让奶茶和香梨把它们的鹅油割出来，割了满满一盆！
告诉了奶茶熬鹅油的方法后，胤祁就让香梨帮他弄酸梅汤了。
此时头煎的汤水已好。胤祁将最佳比例的冰糖放入另一个干净的陶罐底，令香梨将头煎汤水过滤后倒入，搅拌令其融化。
秀敏看到汤汁色泽鲜亮，就很有食欲，“先给我来一碗开开胃。”
谁知胤祁却说：“还没好呢！”
他让香梨将药材再次加水三升，大火煮沸，中火煮至剩两升水，把药材的中的药效给彻底熬出来。
两次的汤水混合，才成为最正宗、解渴又保健的酸梅汤。
胤祁等混合的汤水凉到70度左右，再撒入洗净的漂亮干桂花，放入全能炉的冰箱模式中